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2010/03/03 13:04:04
纳豆就是豆豉，是一种干豆酱，最早源自中国，是日本发现它有良好的保健功能，能够预防心脑血管疾病，如此物美价廉，所以出于保健，日本风行食用纳豆。现在我们国人也在提倡食用纳豆，并有类似的保健品问世，很有效果，但是保健品的形式太贵，如果我们的超市也有这样的食品该多好。我的同事曾在日本呆过两年，他说日本人的菜、汤离不开酱，不难吃，并且日本随处可见大小不等专门的酱店，里面酱的种类五花八门，颜色各异。实际酱类都有一种激酶可以防止血栓形成，酱不外乎用粮食或豆类制作，而豆类的功效要好一些。
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